Carolina Palmeros Exsome, directora de la Facultad de Nutrición de la Universidad Veracruzana, indicó que México se encuentra entre los primeros lugares en obesidad a nivel mundial, por lo que es importante que se tenga una buena alimentación.
Destacó en entrevista que en el país siete personas de cada diez mayores de 20 años de edad tienen obesidad, lo que es preocupante.
“La obesidad sigue todavía, entre estamos entre los primeros lugares de obesidad a nivel mundial. Tenemos alrededor del 74 por ciento de obesidad a nivel, prevalencia a nivel nacional y 74 por ciento quiere decir siete de cada 10”.
Añadió que se tiene una prevalencia muy alta que conlleva comorbilidades como la diabetes y la hipertensión.
Enfatizó la importancia de la prevención para no llegar a problemas más graves, en Veracruz se tiene también una prevalencia de obesidad de alrededor de un 70 por ciento.
“Yo quisiera que hiciéramos estrategias a nivel de prevención, básicamente. Estamos muy acostumbrados a tratar ya cuando esté el problema y tenemos que dirigirnos principalmente a la prevención y a la promoción de la salud”.
La directora de la Facultad de Nutrición de la UV, fue entrevistada en una rueda de prensa para anunciar un congreso el próximo 20 y 21 de mayo para hablar de temas de nutrición en un hotel de Veracruz.
