El costo de la canasta alimentaria aumentó 67% entre agosto 2018 y marzo 2026, superando drásticamente el 45% de la inflación general, de acuerdo con un análisis realizado por Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente (ITESO).
Por lo anterior, el ITESO refiere que comer es casi dos tercios más caro que hace ocho años, al señalar que el poder adquisitivo en México se ha deteriorado, especialmente en hogares en donde obtienen bajos ingresos y por ello, destinan la mayor parte de su presupuesto a los alimentos.
Informa que actualmente se necesitan $2,571 pesos mensuales solo para alimentación, cuando en el 2018 se requerían poco más de $1,500 pesos mensuales.
Destaca que la canasta pasó de un costo de $1,150 a $1,940 pesos mensuales por persona, un aumento del 67% que supera el 45% de inflación general.
Y es que subraya que con base en lo anterior, los alimentos suben más rápido que otros bienes y servicios y en el 2026, el encarecimiento fue de 8.1% en zonas urbanas.
