Tortillas de colores patrios en el puerto de Veracruz

Imagen Tortillas de colores patrios en el puerto de Veracruz

Por: Beatriz Olivia Pérez
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La Unión de Molineros de Veracruz-Boca del Río informó que esta año está produciendo tortillas tricolores con motivo de las Fiestas Patrias, cada tortilla trae los tres colores, señaló Martín Terrones Rivera, líder de la unión.

Dijo que este año es una prueba piloto y usan colorantes artificiales y comestibles, pero el próximo año estarán usando ingredientes naturales para darles color y sabor.

Señaló que a futuro darán color verde con nopales y el rojo con tomate o chile guajillo.

Destacó que con los colores patrios, los tortilleros buscan reactivar la venta de tortillas, ya que de 18 años para acá las ventas han caído un 40 por ciento, por los cambios en los hábitos alimenticios de la gente y los nuevos roles en las familias, ya que la madre de familia trabaja y no prepara los alimentos en casa, en lugar de eso da dinero a los niños para que compren algo en la calle.

 

Foto: Archivo