Cada año en México se tiran a la basura 20.4 millones de toneladas de alimentos, sin embargo, en el país también hay más de seis millones de personas que no comen diariamente por falta de recursos.
En entrevista para Periodismo de Análisis, el doctor Genaro Aguilar Gutiérrez, coordinador de la Red Latinoamericana de Expertos contra el desperdicio de alimentos de la FAO, señaló:
“En México se producen alimentos suficientes para que nadie pase hambre, sin embargo cada año en México se tiran a la basura 20.4 millones de toneladas de alimentos, cuando tenemos un país que tiene 6.5 millones de personas que no comen diariamente, que no tienen ingresos suficientes para comer. Comen un día sí y un día no.”
Apuntó que con la pandemia de COVID-19, la situación en el país se ha agravado.
