Aunque el Día del Padre no alcanza el impacto económico que genera el Día de las Madres para el sector restaurantero, los establecimientos de Veracruz esperan un incremento en ventas de entre 15 y 25 por ciento durante los festejos de este domingo 21 de junio.
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Veracruz, Abigail Guzmán Hernández, señaló que las expectativas son positivas para los negocios afiliados, confiando en que más familias opten por celebrar a los padres fuera de casa.
“Siempre se reporta entre un 15 y un 25 por ciento de incremento en ventas por el Día del Padre. Esperamos que este año nos sorprendan y que los comensales se animen a visitar los restaurantes”, expresó.
La representante del sector destacó que los restaurantes se mantienen preparados para recibir a las familias que buscan una alternativa cómoda para festejar, evitando que las madres tengan que cocinar y permitiendo que todos disfruten de la celebración.
“Las familias tienen una opción en el restaurante para festejar. Estamos con las puertas abiertas para recibirlos y atenderlos”, comentó.
Día del Padre gana terreno entre las celebraciones familiares
Guzmán Hernández reconoció que, históricamente, el Día del Padre ha tenido menor convocatoria que otras fechas comerciales; sin embargo, cada año se observa una mayor participación de clientes que buscan consentir a los papás.
“Cada vez hay un poquito más de gente que acude a festejar a papá. Hay que hacer mucho ruido para que también se les celebre y visiten los restaurantes”, señaló.
Además, explicó que algunos negocios implementan estrategias especiales para atraer clientes, como decoración temática, detalles para los comensales y promociones diseñadas para la ocasión.
“Hay marcas que cada temporada y fecha especial se esfuerzan más con el tema de la decoración, algunos detalles o regalitos para los visitantes. En el caso de las cafeterías también se realizan acciones que incentivan las ventas”, indicó.
Día de las Madres y San Valentín son las fechas más fuertes
La presidenta de Canirac Veracruz recordó que el Día de las Madres es una de las temporadas más importantes para la industria restaurantera, con aumentos de ventas que pueden alcanzar hasta el 40 por ciento.
“El Día de las Madres sí representa hasta un 40 por ciento de incremento en ventas. Es una fecha muy importante para el sector, junto con el 14 de febrero”, explicó.
En contraste, el Día del Padre genera un crecimiento más moderado, aunque representa una oportunidad significativa para restaurantes, cafeterías y negocios de alimentos que buscan fortalecer sus ingresos durante el mes de junio.
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