La apertura de dos o tres nuevas cafeterías en Veracruz podría generar entre 40 y 60 empleos, de acuerdo con las estimaciones de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
La presidenta de Canirac, Abigail Guzmán Hernández, informó que empresarios del sector restaurantero continúan apostando por este tipo de establecimientos, que actualmente se encuentran entre los giros con mayor interés de inversión.
“Hasta ahorita tenemos otro que está abriendo de café y bueno, esperemos que entre dos o tres marcas más que sigan abriendo”.
Guzmán Hernández explicó que incluso una cafetería pequeña puede requerir más de 20 colaboradores relacionados con su operación, por lo que las nuevas aperturas representarían oportunidades laborales.
“Bueno, estamos hablando de al menos un una cafetería por muy sencilla que tiene tiene más de 20 colaboradores relacionados, sí. Entonces, sí es algo significativo, ¿no?”
La representante empresarial señaló que, por ahora, las aperturas identificadas corresponden principalmente a cafeterías, un concepto que ha ganado popularidad entre los inversionistas.
La presidenta de Canirac destacó que los trabajos de mejoramiento de fachadas en el Centro Histórico de Veracruz podrían representar una oportunidad para atraer nuevas inversiones al sector gastronómico.
“No, lo que están haciendo en el centro histórico, en el caso de del municipio de Veracruz, viene muy interesante el tema de la remodelación de fachadas, todas las aperturas que se pueden dar”.
En ese sentido, invitó a los empresarios restauranteros a considerar al municipio de Veracruz como una alternativa para establecer nuevos negocios.
Asimismo, expresó su deseo de que los establecimientos que decidan invertir en la zona logren consolidarse y permanecer en funcionamiento.
Foto: Imagen de Nenad Maric en Pixabay
